▶ காணொளிப் பெட்டி – இன்ஸ்டாகிராம் பார்க்க
இன்ஸ்டாகிராம் காணொளியைப் பார்க்க
🎧 ஆடியோ பெட்டி – ஒலி வடிவில் கேட்க
செம்பருத்தி… நம் வீட்டுத் தோட்டங்களில் அழகுக்காக வளர்க்கப்படும் ஒரு சாதாரண மலர் என்று நினைக்கிறீர்களா? அதற்குப் பின்னால் வளர்ந்து வரும் உலகளாவிய உணவு மற்றும் மூலிகைப் பொருள் சந்தை இருக்கிறது. குறிப்பாக, சில வகைச் செம்பருத்திகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சாறு மற்றும் சாறுப் பொருட்கள் சர்வதேச அளவில் கவனம் பெற்று வருகின்றன.
இந்தச் செம்பருத்தி வகைகள் ரத்த அழுத்தம், கொலஸ்ட்ரால் உள்ளிட்ட உடல்நலத் தொடர்பான ஆய்வுகளிலும் இடம்பெற்றுள்ளன. அழகுக்காக மட்டுமல்லாமல், உணவு மற்றும் பானத் தயாரிப்பிலும் வணிகத்திலும் செம்பருத்திக்கு முக்கியத்துவம் அதிகரித்து வருகிறது.
காணொளி ஆதாரம்: Sarthak Ahuja பகிர்ந்த Instagram காணொளி: காணொளியைப் பார்க்க
அழகுக்காக மட்டுமல்ல… வணிகத்திலும் முக்கியத்துவம்!
இந்திய வீடுகளிலும் தோட்டங்களிலும் செம்பருத்திச் செடி பரவலாக வளர்க்கப்படுகிறது. சிவப்பு, இளஞ்சிவப்பு, மஞ்சள் எனப் பல வண்ணங்களில் பூக்கும் செம்பருத்தி, அழகுக்காக மட்டுமல்லாமல் பாரம்பரியப் பயன்பாடுகளுக்காகவும் அறியப்படுகிறது.
ஆனால், இங்கு ஒரு முக்கியமான வேறுபாட்டைப் புரிந்துகொள்ள வேண்டும். பொதுவாக வீடுகளில் வளர்க்கப்படும் செம்பருத்தி (Hibiscus rosa-sinensis) மற்றும் உணவு, பானங்கள் தயாரிப்பில் அதிகம் பயன்படுத்தப்படும் ரோசெல் செம்பருத்தி (Hibiscus sabdariffa) ஆகியவை வெவ்வேறு தாவர வகைகள்.
“ ரோசெல் வகையின் சிவப்பு நிறப் பூவின் பின்பகுதியான சதைப்பற்றுள்ள புல்லிவட்டம் (Calyx) உலர்த்தப்பட்டு தேநீர், பானங்கள், உணவுப் பொருட்கள் மற்றும் சாறுப் பொருட்கள் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது. ”
உலகச் சந்தையில் ₹1,814 கோடி மதிப்பு!
சந்தை ஆய்வு நிறுவனமான Mordor Intelligence வெளியிட்ட மதிப்பீட்டின்படி, 2025ஆம் ஆண்டில் உலகளாவிய செம்பருத்திச் சாறு சந்தையின் மதிப்பு சுமார் 193.31 மில்லியன் அமெரிக்க டாலர்கள் எனக் கணிக்கப்பட்டுள்ளது.
ஒரு அமெரிக்க டாலருக்கு சுமார் ₹93.86 என்ற மாற்று விகிதக் கணக்கீட்டில், இது ஏறத்தாழ ₹1,814 கோடி ஆகும். மேலும், இந்தச் சந்தை ஆண்டுக்கு சுமார் 8.01% கூட்டு வளர்ச்சி விகிதத்தில் (CAGR) வளரக்கூடும் என்றும் அந்த ஆய்வு கணித்துள்ளது.
முக்கிய விளக்கம்: இது செம்பருத்திப் பூக்களின் ஏற்றுமதி வருவாய் அல்ல; செம்பருத்திச் சாறு சார்ந்த உலகச் சந்தையின் மதிப்பீடு.
ரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுமா?
ரோசெல் செம்பருத்தி தொடர்பாக நடத்தப்பட்ட சில மனித ஆய்வுகள், அதன் பானத்தைப் பருகுவது ரத்த அழுத்தத்தில் மாற்றத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும் எனக் குறிப்பிடுகின்றன.
2022ஆம் ஆண்டு Nutrition Reviews இதழில் வெளியான ஆய்வு மதிப்பாய்வில், 17 மனித ஆய்வுகளின் முடிவுகள் பகுப்பாய்வு செய்யப்பட்டன. அதில், மருந்துப்போலி (Placebo) குழுவுடன் ஒப்பிடும்போது, செம்பருத்தி பயன்படுத்திய குழுவில் மேல் ரத்த அழுத்தம் சராசரியாக 7.1 mmHg அளவுக்குக் குறைந்திருந்ததாகத் தெரிவிக்கப்பட்டது.
இருப்பினும், ஆய்வுகளின் முடிவுகள் அனைத்தும் ஒரே மாதிரியாக இல்லை. எனவே, செம்பருத்திச் சாறு ரத்த அழுத்தத்திற்கான மருந்துக்கு மாற்றாகாது. ரத்த அழுத்தத்திற்காக மருந்து எடுத்துக்கொள்பவர்கள் மருத்துவரின் ஆலோசனையின்றி மருந்தை நிறுத்தக்கூடாது.
கொலஸ்ட்ராலுக்கும் பயன் இருக்கிறதா?
ரோசெல் செம்பருத்தியில் உள்ள தாவரச் சேர்மங்கள், குறிப்பாக ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் தன்மை கொண்ட பொருட்கள், உடலின் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும் என ஆய்வுகள் ஆராய்ந்து வருகின்றன.
சில ஆய்வுகளில் LDL எனப்படும் கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் அளவில் மாற்றங்கள் காணப்பட்டுள்ளன. ஆனால், இதை உறுதியான மருத்துவப் பலனாகக் கருதுவதற்கு இன்னும் விரிவான ஆய்வுகள் தேவைப்படுகின்றன.
தலைமுடி வளர்ச்சிக்கு செம்பருத்தி உதவுமா?
செம்பருத்தி எண்ணெய், இலை மற்றும் பூ அரைத்த கலவை போன்றவை பாரம்பரியமாகத் தலைமுடிப் பராமரிப்பில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
ஆனால், தலைமுடி வளர்ச்சியை மனிதர்களில் உறுதியாக அதிகரிக்கிறது என்பதை நிரூபிக்கும் தரமான மருத்துவ ஆய்வுகள் தற்போது போதுமான அளவில் இல்லை. இந்தத் தொடர்பாகக் கிடைக்கும் சில தகவல்கள் விலங்கு ஆய்வுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை. எனவே, செம்பருத்தியைப் பயன்படுத்தினால் தலைமுடி நிச்சயமாக வளரும் என்று உறுதியளிக்க முடியாது.
செம்பருத்தியைப் பயன்படுத்தும்போது கவனிக்க வேண்டியவை
- உணவுப் பயன்பாட்டிற்காக வளர்க்கப்பட்ட அல்லது விற்பனை செய்யப்படும் செம்பருத்தி வகைகளையே பயன்படுத்த வேண்டும்.
- பூச்சிக்கொல்லி மருந்துகள் தெளிக்கப்பட்ட அலங்காரச் செடிகளின் பூக்களை உணவாகப் பயன்படுத்தக்கூடாது.
- ரத்த அழுத்தத்திற்கான மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்பவர்கள் செம்பருத்திச் சாற்றைத் தொடர்ந்து பருகுவதற்கு முன் மருத்துவரிடம் ஆலோசிக்க வேண்டும்.
- கர்ப்பிணிகள், பாலூட்டும் தாய்மார்கள் மற்றும் நீண்டகால நோய்களுக்கு மருந்து எடுத்துக்கொள்பவர்கள் மருத்துவ ஆலோசனை பெறுவது நல்லது.
மருத்துவக் குறிப்பு: செம்பருத்தி தொடர்பான ஆய்வுகள் தொடர்ந்து நடைபெற்று வருகின்றன. இங்கு குறிப்பிடப்பட்டுள்ள ஆய்வு முடிவுகள் மருத்துவச் சிகிச்சைக்கு மாற்றாகாது.
ஆதாரங்கள்
- Nutrition Reviews – செம்பருத்தி மற்றும் ரத்த அழுத்தம் தொடர்பான 2022ஆம் ஆண்டு ஆய்வு மதிப்பாய்வு.
- Mordor Intelligence – Global Hibiscus Extract Market மதிப்பீடு.
- Sarthak Ahuja பகிர்ந்த Instagram காணொளி: Instagram Reel.
About The Author
