Instant oats பற்றி “அனைத்தும் ஏமாற்று” என்று கூறுவது சரியல்ல. ஓட்ஸ் என்பது நார்ச்சத்து கொண்ட முழுத்தானிய உணவாகும். ஆனால் ஒரு தயாரிப்பின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு அதன் ingredients, added sugar மற்றும் portion size-ஐப் பொறுத்து மாறும்.
Instant oats மற்றும் மற்ற oats
Instant oats அதிகமாக processing செய்யப்பட்டாலும், அது தானாகவே ஆரோக்கியமற்றது என்று அர்த்தமல்ல. சில வகைகள் plain ஆக இருக்கும்; சில flavoured products-ல் added sugar மற்றும் sodium அதிகமாக இருக்கலாம்.
லேபிளை எப்படி பார்க்க வேண்டும்?
Added sugar, fibre, sodium மற்றும் serving size ஆகியவற்றைப் பாருங்கள். சர்க்கரை சேர்க்கப்படாத plain oats-ஐ காய்கறிகள், nuts, seeds அல்லது பழங்களுடன் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.
Organic அவசியமா?
Organic oats தான் பாதுகாப்பானது என்று உறுதியான பொதுவான மருத்துவ முடிவு இல்லை. உங்கள் தேவைக்கும் பட்ஜெட்டிற்கும் ஏற்ற plain oats-ஐ தேர்வு செய்வதே முக்கியம்.
முடிவில்
Instant oats-ஐ முழுமையாகத் தவிர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை. தயாரிப்பின் nutrition label-ஐ பார்த்து added sugar குறைவான வகையைத் தேர்வு செய்வதே நல்ல நடைமுறை.
ஆதாரம்: Harvard T.H. Chan School of Public Health – Oats.
About The Author
