இரவு உணவைத் தாமதமாகச் சாப்பிடுவது ரத்தச் சர்க்கரை கட்டுப்பாடு, உடல் எடை மற்றும் தூக்கத்தைப் பாதிக்குமா? உணவு உண்ணும் நேரத்திற்கும் உடலின் உயிரியல் கடிகாரத்திற்கும் தொடர்பு இருப்பதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
🎧 கட்டுரையைக் கேளுங்கள்
இரவில் சாப்பிடும்போது ரத்தச் சர்க்கரையில் என்ன நடக்கிறது?
உடலின் உயிரியல் கடிகாரம் இன்சுலின் செயல்பாடு உள்ளிட்ட பல வளர்சிதை மாற்றச் செயல்முறைகளுடன் தொடர்புடையது. சில ஆய்வுகளில், ஒரே உணவைப் பகல் நேரத்தில் சாப்பிடுவதைவிட இரவு நேரத்தில் சாப்பிடும்போது ரத்தச் சர்க்கரை அளவு அதிகமாக உயர்வது கண்டறியப்பட்டுள்ளது. ஆனால் இரவில் சாப்பிடுவதால் மட்டுமே நீரிழிவு நோய் ஏற்படும் என்று இதற்குப் பொருள் கொள்ளக்கூடாது.
தாமதமான இரவு உணவு உடல் எடையை அதிகரிக்குமா?
உடல் எடை அதிகரிப்பதற்கு உணவு உண்ணும் நேரம் மட்டுமே காரணமல்ல. நாள் முழுவதும் உட்கொள்ளும் கலோரிகள், உணவின் தரம், உடற்பயிற்சி மற்றும் தூக்கத்தின் அளவு ஆகியவையும் முக்கியமானவை. இரவு நேரத்தில் அதிக கலோரி கொண்ட சிற்றுண்டிகள், இனிப்புகள் மற்றும் சர்க்கரை பானங்களை அடிக்கடி உட்கொள்வது தேவைக்கு அதிகமான கலோரிகளை எடுத்துக்கொள்ள வழிவகுக்கலாம்.
தூங்குவதற்கு முன்பு சாப்பிடுவது சரியா?
தூங்கச் செல்வதற்கு மிக அருகில் அதிக அளவில் உணவு உட்கொள்வது சிலருக்கு வயிறு நிறைந்த உணர்வு, நெஞ்செரிச்சல் அல்லது அமிலம் மேலேறுதல் போன்ற தொந்தரவுகளை ஏற்படுத்தலாம். அமிலப் பின்னோட்டப் பிரச்சினை உள்ளவர்கள் படுப்பதற்கு முன்பு அதிகமாகச் சாப்பிடுவதைத் தவிர்ப்பது உதவியாக இருக்கலாம்.
இரவு உணவை எப்போது சாப்பிட வேண்டும்?
அனைவருக்கும் பொருந்தக்கூடிய ஒரே சரியான நேரம் கிடையாது. வேலை நேரம், உடல்நிலை மற்றும் தூங்கும் பழக்கத்தைப் பொறுத்து உணவு நேரத்தை அமைத்துக்கொள்ளலாம். தினமும் ஒழுங்கான நேரத்தில் உணவு சாப்பிடுவது, காய்கறிகள், பருப்பு வகைகள் மற்றும் முழுத் தானியங்கள் அடங்கிய சமச்சீரான உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது.
நீரிழிவு நோய்க்கு இன்சுலின் அல்லது மருந்துகள் எடுத்துக்கொள்பவர்கள், மருத்துவரின் ஆலோசனையின்றி இரவு உணவைத் தவிர்க்கவோ நீண்ட நேரம் பட்டினியாக இருக்கவோ வேண்டாம்.
ஆய்வுகள் கூறுவது என்ன?
2024ஆம் ஆண்டு Annual Review of Nutrition இதழில் வெளியான ஆய்வு, உணவு உண்ணும் நேரத்திற்கும் உடலின் உயிரியல் கடிகாரத்திற்கும் இடையிலான தொடர்பை மதிப்பாய்வு செய்துள்ளது. உணவு நேரம் வளர்சிதை மாற்றத்தைப் பாதிக்கக்கூடும் என்றாலும், அதன் நீண்டகால விளைவுகளைத் தெளிவுபடுத்த மேலும் மனித ஆய்வுகள் தேவைப்படுகின்றன.
இரவு தாமதமாகச் சாப்பிடுவது அனைவருக்கும் ஒரே மாதிரியான பாதிப்பை ஏற்படுத்தும் என்று கூற முடியாது. உணவின் அளவு, தரம், உடல் செயல்பாடு மற்றும் தூக்கம் ஆகியவற்றையும் சேர்த்தே உடல்நலத்தை மதிப்பிட வேண்டும்.
மருத்துவக் குறிப்பு: இந்தக் கட்டுரை பொதுவான சுகாதாரத் தகவலுக்காக மட்டுமே. தனிப்பட்ட மருத்துவ ஆலோசனைக்கு மாற்றாகாது.
எழுத்தாளர் : ஆர்.சி.ராஜா
பொறுப்பாசிரியர்
About The Author
