1. என்ன இந்த ‘மின்-உறுப்புகள்’ செய்யும்?
ஏழுமலையான் கோவில் என்றாலே நம் நினைவுக்கு முதலில் வருவது அந்தப் பிரசாதத்தின் திவ்யமான மணமும் சுவையும்தான். இப்போது அந்தத் தெய்வீக சுவையை அறிவியல் பூர்வமாக உறுதி செய்ய, பிரான்ஸ் நாட்டிலிருந்து இரண்டு நவீன “வீரர்கள்” திருமலைக்கு வந்துள்ளனர். அவர்கள் வேறு யாருமல்ல; e-tongue (மின்-நாக்கு) மற்றும் e-nose (மின்-மூக்கு)! சாதாரணமாக ஒரு மனிதன் சுவைப்பதற்கும் நுகர்வதற்கும் சில எல்லைகள் உண்டு. ஆனால், 3.5 கோடி ரூபாய் மதிப்பிலான இந்த அதிநவீன இயந்திரங்கள்: e-nose: நெய்யின் மணம் லேசாக மாறினாலும் அல்லது அதில் சிறு கலப்படம் இருந்தாலும் நொடியில் கண்டுபிடித்துவிடும். e-tongue: மனித நாக்கால் உணர முடியாத மிகச்சிறிய அளவிலான தரம் குறைபாட்டைக் கூட அறிவியல் ரீதியாகப் பகுப்பாய்வு செய்துவிடும்.
- 25 கோடி ரூபாய் மதிப்பிலான ‘பாதுகாப்புக் கோட்டை’
ஆந்திர மாநில அரசு, சுமார் 25 கோடி ரூபாய் செலவில் (FSSAI பங்களிப்புடன்) திருமலையில் ஒரு பிரம்மாண்ட உணவுப் பரிசோதனை ஆய்வகத்தை அமைத்துள்ளது. 12,000 சதுர அடி பரப்பளவில் உருவாகியுள்ள இந்த ஆய்வகம், அடுத்த மாதமே (மார்ச் 2026) செயல்பாட்டுக்கு வரவுள்ளது.
- சோதனை வளையத்தில் 60 பொருட்கள்!
சுவாமிக்கு நெய்வேத்தியம் செய்யப்படும் லட்டு முதல் அன்னப்பிரசாதம் வரை அனைத்திற்கும் பயன்படுத்தப்படும் சுமார் 60 வகை மூலப்பொருட்கள் இனி இந்த ஆய்வகத்தின் ‘ஸ்கேனரில்’ நுழைய வேண்டும். பட்டியல்: நெய், முந்திரி, திராட்சை, பாதாம், ஏலக்காய், மிளகாய் தூள் மற்றும் மஞ்சள். என்ன தேடுவார்கள்?: பூச்சிக்கொல்லி மருந்துகள் (200 வகைகள்!), கன உலோகங்கள், பாக்டீரியா தொற்று மற்றும் ஆன்டிபயாடிக் எச்சங்கள் இருக்கிறதா என்று சல்லடை போட்டுத் தேடுவார்கள்.
- ஒரு மினி ராணுவமே தயார்!
இந்த ஆய்வகத்தைச் சாதாரணமாக நினைத்துவிட வேண்டாம். இதில் நுண்ணுயிரியல் (Microbiology), வேதியியல் (Chemistry) எனத் தனித்தனிப் பிரிவுகள் உள்ளன. சுமார் 50 அதிநவீன கருவிகள் மற்றும் 40 நிபுணர்கள் கொண்ட குழு 24 மணி நேரமும் கண்காணிப்பில் ஈடுபடும்.
“பக்தர்களின் நம்பிக்கையே எங்களின் சொத்து. ஸ்ரீவாரி பிரசாதத்தின் புனிதத்தையும் தரத்தையும் உறுதி செய்வதில் இனி எந்த சமரசமும் இல்லை” – சத்ய குமார் யாதவ், சுகாதாரத்துறை அமைச்சர்.
இனி திருமலைக்குச் செல்லும் பக்தர்கள், அந்த லட்டு பிரசாதத்தை வாங்கும் போது, அதன் பின்னே இவ்வளவு பெரிய ‘அறிவியல் பாதுகாப்பு’ இருப்பதை நினைத்து இன்னும் நிம்மதியாகவும் பக்தியுடனும் உண்ணலாம்.
About The Author
